Кухня

До воскресенья все блюда, которые сначала казались чем-то новым и интересным, оказывались привычными русскими блюдами под английскими названиями. Apple crumble оказался всего-навсего шарлоткой, flap jack – нечто, вроде овсяного печенья, которое я дома иногда делаю, ничего такого уж нового. А в восресенье я с Эдом и Джулией пошла в супермаркет и увидела там Йоркширские пудинги. Я знала, что это, несмотря на название, несладкое блюдо, но никогда его не пробовала. Поэтому мы решили их приготовить на ужин. Да, забыла сказать, что они выглядили как маленькие квадратные булочки. Каково же было наше удивление, когда оказалось, что наполнять их ничем не надо, и их так и едят. Мы смеялись за столом, как сумасшедшие, потому что все. кроме англичан, естественно, ожидали чего-то большего, чем пустые хлебные коробочки. Кажется, англичане не очень оскорбились. В придачу в йоркширскому пудингу мы ели некие parsnips (словарь говорит, что это «пастернак»). Не ешьте – какая-то сладкая дрянь под продолговатой картофелины. Да, а пудинги эти мы поливали gravy, который, по идее, должен быть мясным соусом, но так как среди нас было двое вегетарианцев, наш грейви делается из каких-то овощных кубиков со вкусом мяса. Вегетарианцам я собираюсь посвятить отдельный пост.
Да, благодаря нашим вегетарианцам я узнала, что желатин, который добавляют в желе делают из костей. Не зря я никогда не любила желе… Как ни странно, вкус костей, который нам с Викой сразу показался гораздо ощутимее, наших вегетарианцев не останавливает.
В другой день, когда готовили Вика с Софи, мы ели Shepherd’s Pie, и это оказалось пюре с фаршем и сырок, уложенное слоями и запеченное в духовке. Тоже, вроде бы, ничего особенного, но нам понравилось. Вика зеленым горошком выложила на этом пироге надпись EAT ME)))
Во вторник вечером мы подсчитали, что за неделю съели 16 или 17 пудингов (это не тот. который дрожит, так называется любой десерт), из которых четыре пришлось на воскресенье.

Шурупчик